돈가스 김치 나베 만들기 돈까스 덮밥 레시피
돈가스 요리 중에 국물 요리는? 바로 돈가스 나베입니다. 오늘은 김치를 곁들인 돈가스 김치 나베를 만들 텐데, 처음부터 김치를 같이 넣어 끓이거나 볶아낸 뒤 끓여내는 레시피가 아니라 마지막에 김치를 옆에 곁들여서 살짝 끓여서 먹는, 기본 돈가스 나베의 맛을 헤치지 않는 레시피입니다. TIP 집밥 백 선생에서 백종원이 말하기를 김치를 처음부터 넣어 끓이면 그저 김치찌개가 될 뿐이라고 하더라고요. 돈가스 김치 나베 황금레시피 준비재료 (T-밥숟가락기준, 작은 컵-소주잔 약 50ml 기준, 큰 컵-종이컵 약 200ml 기준) 돈가스 2장, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 다시마 1조각 [양념장] 진간장 1 작은 컵, 참치액젓 1T, 맛술 1 작은 컵, 설탕 작은 1T, 다진 생강 1/4T, 물 2..
2023. 2. 26.
