고등어 무 조림 황금레시피 생선 조림 양념장 만드는 법
간고등어는 구이로만 먹나요? 오늘은 많은 고등어 종류 중에서도 요리하는 집에서 냉동실에서 볼 수 있는 냉동 간고등어로 만드는 고등어 무조림 레시피를 소개해드리겠습니다. 고등어 무 조림 만들기 준비재료(T-밥숟가락기준) [주재료] 건고등어 조각 6개 기준 1마리, 쌀뜨물 약 1.2L, 2cm 간격 무 5토막, 큰 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개~2개, 홍고추 1개(선택) [양념장 재료] 고추장 2T, 고춧가루 7T, 진간장 7T, 다진 마늘 가득 1T, 다진 생강 1/3T, 미림 2T, 설탕 깎아서 1T, 후춧가루 1/3T, 깨소금 1T 고등어 무조림 만드는 순서 1. 먼저 간고등어는 한 번 깨끗이 씻어 미림•맛술•청주 등 2~3T 뿌려 놓으세요. 2. 무는 2cm 정도 두께로 토막내서 쌀뜨물과 1..
2023. 3. 21.
